Proses Produksi Ikan konsumsi
a.proses pembenihan ikan lele
pembenihan adalah suatu tahap kegiatan dalam budi daya yang sangat menentukan tahap kegiatan selanjutnya yaitu pembesaran,pembenihan juga dapat diartikan sebagai suatu kegiatan pemeliharaan yang bertujuan untuk menghasilkan benih dan selanjutnya menjadi komponen input untuk kegiatan pembesaran.berikut merupakan diagram alir proses produksi dan prasarana sampai pemeliharaan larva dan benih seperti diperlihatkan pada gambar 10.
Dalam kegiatan pembenihan ikan konsumsi khususnya ikan lele, perlu diperhatikan beberapa hal agar memenuhi standar produksi yaitu:
Induk ikan lele dan pakan merupakan bahan yangpaling perlu diperhatikan agar proses produksi dapatberlangsung dengan baik. Dengan demikian, diharapkanproduk yang dihasilkan sesuai dengan keinginan konsumen,yang pada akhirnya mendatangkan keuntungan yang memungkinkan usaha berkembang dengan baik. Beberapa
persyaratan dalam memilih bahan (induk ikan, pakan ikan
dan lain-lain) sebagai berikut.
1. Ikan yang dipilih sebaiknya yang mudah dipelihara, atau
jika usaha tersebut adalah pembenihan ikan, sebaiknya
ikan yang dipilih adalah jenis yang mudah dalam
pemijahan, serta diharapkan dalam pelaksanaannya cukup menggunakan peralatan yang sederhana sehingga biaya produksi lebih ringan.
2. Bahan baku yang disediakan harus berkualitas karena untuk
memperoleh suatu hasil produksi yang baik, dibutuhkan
bahan baku yang baik pula. Contohnya untuk memperoleh
benih yang baik, diperlukan induk ikan yang baik pula.
3. Bahan baku yang disediakan hendaknya yang mudah didapatkan di sekitar tempat usaha. Artinya, jika sewaktu- waktu memerlukan bahan baku tersebut, bahan dapat secara mudah diperoleh atau tidak perlu menunggu lama sehingga proses produksi tidak terhambat.
4. Bahan baku yang tersedia hendaknya yang relatif murah.
Dengan demikian, diharapkan usaha yang dijalankan dapat
mendatangkan keuntungan yang lebih besar.
pembenihan adalah suatu tahap kegiatan dalam budi daya yang sangat menentukan tahap kegiatan selanjutnya yaitu pembesaran,pembenihan juga dapat diartikan sebagai suatu kegiatan pemeliharaan yang bertujuan untuk menghasilkan benih dan selanjutnya menjadi komponen input untuk kegiatan pembesaran.berikut merupakan diagram alir proses produksi dan prasarana sampai pemeliharaan larva dan benih seperti diperlihatkan pada gambar 10.
Gambar 3.9 Diagram alir proses pembenihan ikan
Dalam kegiatan pembenihan ikan konsumsi khususnya ikan lele, perlu diperhatikan beberapa hal agar memenuhi standar produksi yaitu:
Induk ikan lele dan pakan merupakan bahan yangpaling perlu diperhatikan agar proses produksi dapatberlangsung dengan baik. Dengan demikian, diharapkanproduk yang dihasilkan sesuai dengan keinginan konsumen,yang pada akhirnya mendatangkan keuntungan yang memungkinkan usaha berkembang dengan baik. Beberapa
persyaratan dalam memilih bahan (induk ikan, pakan ikan
dan lain-lain) sebagai berikut.
1. Ikan yang dipilih sebaiknya yang mudah dipelihara, atau
jika usaha tersebut adalah pembenihan ikan, sebaiknya
ikan yang dipilih adalah jenis yang mudah dalam
pemijahan, serta diharapkan dalam pelaksanaannya cukup menggunakan peralatan yang sederhana sehingga biaya produksi lebih ringan.
2. Bahan baku yang disediakan harus berkualitas karena untuk
memperoleh suatu hasil produksi yang baik, dibutuhkan
bahan baku yang baik pula. Contohnya untuk memperoleh
benih yang baik, diperlukan induk ikan yang baik pula.
3. Bahan baku yang disediakan hendaknya yang mudah didapatkan di sekitar tempat usaha. Artinya, jika sewaktu- waktu memerlukan bahan baku tersebut, bahan dapat secara mudah diperoleh atau tidak perlu menunggu lama sehingga proses produksi tidak terhambat.
4. Bahan baku yang tersedia hendaknya yang relatif murah.
Dengan demikian, diharapkan usaha yang dijalankan dapat
mendatangkan keuntungan yang lebih besar.
Di catatat buk
BalasHapus